ANTIPASTI
Plancha de San Daniele
Chiffonnade de jambon San Daniele 14 mois d’affinage , et ses fruits de saison.
16,00 €
Burratina et ses tomates
Burratina des Pouilles fumée de 100g, émulsion d’huile d’olive, miel et citron.
12,00 €
Friture de poissons et légumes
Gambas ,encornet et légumes croustillants, sauce piquante .
16,00 €
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon parfumé au citron vert et aneth , crème acidulée aux fines herbes
15,00 €
Planche mixte
Chiffonnade de charcuterie Italienne et légumes grillée ..
25,00 €
Planche de Légumes grillée
Légumes grillée de saison et burratina des Pouilles
17,00 €