ANTIPASTI

Plancha de San Daniele

Chiffonnade de jambon San Daniele 14 mois d’affinage , et ses fruits de saison.
16,00 €

Burratina et ses tomates 

Burratina des Pouilles fumée de 100g, émulsion d’huile d’olive, miel et citron.
12,00 €

Friture de poissons et légumes

Gambas ,encornet et légumes croustillants, sauce piquante .
16,00 €

Gravlax de saumon

Gravlax de saumon parfumé au citron vert et aneth , crème acidulée aux fines herbes 
15,00 €

Planche mixte

Chiffonnade de charcuterie Italienne et légumes grillée ..

25,00 €

Planche de Légumes grillée  

Légumes grillée de saison et burratina des Pouilles 
17,00 €