INSALATA
Salade de La Nonna
Salade jeunes pousses, mozzarella di bufala, tomates, jambon San Daniele 14 mois d’affinage, artichauts grillés, oignons confits au vinaigre balsamique.
17,00 €
Salade au Saumon
Salade jeunes pousses, burratina , tomates cerises , saumon, avocat, vinaigrette au gingembre .
18,00 €
Salade César
Salade Romaine, blanc de volaille grillé, croûtons de pain , copeaux de parmesan affinage 24 mois, sauce césar .
17,00 €
Carpaccio de Black Angus
Carpaccio de Black Angus , huile d’olive , câpres, citron et coupeaux de Parmes affinage 24 mois .
18,00 €
CARNE
Accompagnements au choix :
Salade • Frites maison • Linguine • Haricots verts frais
Pièce du boucher
Viande de bœuf de 180/200g selon arrivage.
24,00 €
Tartare de bœuf à l’italienne
Viande de bœuf coupé au couteau, assaisonné aux câpres, tomates séchées, parmesan, échalotes et pignons de pain.
18,00 €
Tagliata Di Manzo
Filet de bœuf , oignons rouges au moût de vin, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan.
27,00 €
Escalope milanaise
Escalope de veau panée.
19,00 €
Filet de Bar au pesto
Filet de bar cuit sur sa peau, sauce au basilic
19,00 €
PIZZA BASE TOMATE
Margherita
Fior di latte (lait 100% italien), origan.
12,00 €
Regina
Fior di latte, jambon cuit Paysan Rovagnati, champignons de Paris.
14,00 €
Calzone
Fior di latte, jambon cuit Paysan, jaune d’oeuf.
14,00 €
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorilo poivré, parmesan affinage 24 mois.
15,00 €
Napolitana
Fior di latte, anchois de Cetara, câpres capucins, olives noires leccino.
14,00 €
Nduja
Fior di latte, gorgonzola DOP, nduja.
16,00 €
Diavola
Fior di latte, nduja, spianata Romana.
15,00 €
4 Stagioni
Fior di latte, jambon cuit Paysan, champignons, olives noires Leccino, artichauts à la Romaine.
16,00 €
Végétarienne
Fior di latte, champignons, olives noires Leccini, gouttes de poivron, aubergines, courgettes cuites au four à bois.
15,00 €
Salmone
Fior di latte, saumon fumé, roquette, crème fraîche.
18,00 €
PIZZA BASE BLANCHE
Caprina
Fior di latte, chèvre frais, miel millefleur, roquette, bresaola DOP.
15,00 €
Della Nonna
Fior di latte, aubergines et courgettes cuites au feu de bois, roquette, San Daniele affinage de 14 mois.
16,00 €
La Tartufata
Crème fraîche, crème de truffe noire, fior di latte, champignons de Paris, roquette, copeaux de parmesan affinage 24 mois.
18,00 €
Montanara
Crème de cèpes, fior di latte, roquette, Speck affine, burratina des Pouilles.
18,00 €
PASTA
Linguine aux Palourdes
Linguine aux palourdes , et ricotta de Bufflone salée .
22,00 €
Lasagna Della Nonna
Sauce bolognaise, béchamel, parmesan, fior di latte, gratinée au four.
16,00 €
Tagliolini à la Truffe
Crème de truffe, crème fraîche, poêlée de champignons de Paris, râpé de Truffe d’été .
22,00 €
Gnocchi aux Gambas
Gnocchi de pommes de terre , aux gambas , gratinée au four
24,00€
Lasagnes à la noix de st. Jacques
Noix de st.Jacques , béchamel , gratinée au four
26,00€
Linguine à la Carbonara
Linguine, pancetta , parmesan affinage 24 mois , jaunes d’œuf
15,00€
CARNE
Accompagnements au choix :
Salade • Frites maison • Linguine • Haricots verts frais
Pièce du boucher
Viande de bœuf de 180/200g selon arrivage.
24,00 €
Tartare de bœuf à l’italienne
Viande de bœuf coupé au couteau, assaisonné aux câpres, tomates séchées, parmesan, échalotes et pignons de pain.
18,00 €
Tagliata Di Manzo
Filet de bœuf , oignons rouges au moût de vin, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan.
27,00 €
Escalope milanaise
Escalope de veau panée.
19,00 €
Filet de Bar au pesto
Filet de bar cuit sur sa peau, sauce au basilic
19,00 €
PIZZA BASE TOMATE
Margherita
Fior di latte (lait 100% italien), origan.
12,00 €
Regina
Fior di latte, jambon cuit Paysan Rovagnati, champignons de Paris.
14,00 €
Calzone
Fior di latte, jambon cuit Paysan, jaune d’oeuf.
14,00 €
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorilo poivré, parmesan affinage 24 mois.
15,00 €
Napolitana
Fior di latte, anchois de Cetara, câpres capucins, olives noires leccino.
14,00 €
Nduja
Fior di latte, gorgonzola DOP, nduja.
16,00 €
Diavola
Fior di latte, nduja, spianata Romana.
15,00 €
4 Stagioni
Fior di latte, jambon cuit Paysan, champignons, olives noires Leccino, artichauts à la Romaine.
16,00 €
Végétarienne
Fior di latte, champignons, olives noires Leccini, gouttes de poivron, aubergines, courgettes cuites au four à bois.
15,00 €
Salmone
Fior di latte, saumon fumé, roquette, crème fraîche.
18,00 €
PIZZA BASE BLANCHE
Caprina
Fior di latte, chèvre frais, miel millefleur, roquette, bresaola DOP.
15,00 €
Della Nonna
Fior di latte, aubergines et courgettes cuites au feu de bois, roquette, San Daniele affinage de 14 mois.
16,00 €
La Tartufata
Crème fraîche, crème de truffe noire, fior di latte, champignons de Paris, roquette, copeaux de parmesan affinage 24 mois.
18,00 €
Montanara
Crème de cèpes, fior di latte, roquette, Speck affine, burratina des Pouilles.
18,00 €