INSALATA

Salade de La Nonna

Salade jeunes pousses, mozzarella di bufala, tomates, jambon San Daniele 14 mois d’affinage, artichauts grillés, oignons confits au vinaigre balsamique.
17,00 €

Salade au Saumon

Salade jeunes pousses, burratina , tomates cerises , saumon, avocat, vinaigrette au gingembre .
18,00 €

Salade César 

Salade Romaine, blanc de volaille grillé, croûtons de pain , copeaux de parmesan affinage 24 mois, sauce césar .

17,00 €

Carpaccio de Black Angus

Carpaccio de Black Angus , huile d’olive , câpres, citron et coupeaux de Parmes affinage 24 mois .

18,00 €

 

 


CARNE

Accompagnements au choix :

Salade • Frites maison • Linguine • Haricots verts frais 

Pièce du boucher

Viande de bœuf de 180/200g selon arrivage.
24,00 €

Tartare de bœuf à l’italienne

Viande de bœuf coupé au couteau, assaisonné aux câpres, tomates séchées, parmesan, échalotes et pignons de pain.
18,00 €

Tagliata Di Manzo

Filet de bœuf , oignons rouges au moût de vin, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan.
27,00 €

Escalope milanaise

Escalope de veau panée.
19,00 €

Filet de Bar au pesto 

Filet de bar cuit sur sa peau, sauce au basilic 
19,00 €

 


PIZZA BASE TOMATE

 

Margherita

Fior di latte (lait 100% italien), origan.
12,00 €

Regina

Fior di latte, jambon cuit Paysan Rovagnati, champignons de Paris.
14,00 €

 

Calzone

Fior di latte, jambon cuit Paysan, jaune d’oeuf.
14,00 €

4 Formaggi

Fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorilo poivré, parmesan affinage 24 mois.
15,00 €

Napolitana

Fior di latte, anchois de Cetara, câpres capucins, olives noires leccino.
14,00 €

Nduja

Fior di latte, gorgonzola DOP, nduja.
16,00 €

Diavola

Fior di latte, nduja, spianata Romana.
15,00 €

4 Stagioni

Fior di latte, jambon cuit Paysan, champignons, olives noires Leccino, artichauts à la Romaine.
16,00 €

Végétarienne

Fior di latte, champignons, olives noires Leccini, gouttes de poivron, aubergines, courgettes cuites au four à bois.
15,00 €

Salmone

Fior di latte, saumon fumé, roquette, crème fraîche.
18,00 €

 

 

 

 

PIZZA BASE BLANCHE

Caprina

Fior di latte, chèvre frais, miel millefleur, roquette, bresaola DOP.
15,00 €

Della Nonna

Fior di latte, aubergines et courgettes cuites au feu de bois, roquette, San Daniele affinage de 14 mois.
16,00 €

La Tartufata

Crème fraîche, crème de truffe noire, fior di latte, champignons de Paris, roquette, copeaux de parmesan affinage 24 mois.
18,00 €

Montanara

Crème de cèpes, fior di latte, roquette, Speck affine, burratina des Pouilles.
18,00 €

 

 

 

 

 

PASTA

Linguine aux Palourdes

Linguine aux palourdes , et ricotta de Bufflone salée .
22,00 €

Lasagna Della Nonna

Sauce bolognaise, béchamel, parmesan, fior di latte, gratinée au four.
16,00 €

Tagliolini à la Truffe

Crème de truffe, crème fraîche, poêlée de champignons de Paris, râpé de Truffe d’été .  
22,00 € 

Gnocchi aux Gambas

Gnocchi de pommes de terre , aux gambas , gratinée au four

24,00€

 

Lasagnes à la noix de st. Jacques

Noix de st.Jacques , béchamel , gratinée au four

 26,00€

 

Linguine à la Carbonara 

Linguine, pancetta , parmesan affinage 24 mois , jaunes d’œuf

15,00€

 
 

 


CARNE

Accompagnements au choix :

Salade • Frites maison • Linguine • Haricots verts frais 

Pièce du boucher

Viande de bœuf de 180/200g selon arrivage.
24,00 €

Tartare de bœuf à l’italienne

Viande de bœuf coupé au couteau, assaisonné aux câpres, tomates séchées, parmesan, échalotes et pignons de pain.
18,00 €

Tagliata Di Manzo

Filet de bœuf , oignons rouges au moût de vin, pesto de tomates séchées, roquette, copeaux de parmesan.
27,00 €

Escalope milanaise

Escalope de veau panée.
19,00 €

Filet de Bar au pesto 

Filet de bar cuit sur sa peau, sauce au basilic 
19,00 €

 


PIZZA BASE TOMATE

 

Margherita

Fior di latte (lait 100% italien), origan.
12,00 €

Regina

Fior di latte, jambon cuit Paysan Rovagnati, champignons de Paris.
14,00 €

 

Calzone

Fior di latte, jambon cuit Paysan, jaune d’oeuf.
14,00 €

4 Formaggi

Fior di latte, gorgonzola DOP, taleggio DOP, pecorilo poivré, parmesan affinage 24 mois.
15,00 €

Napolitana

Fior di latte, anchois de Cetara, câpres capucins, olives noires leccino.
14,00 €

Nduja

Fior di latte, gorgonzola DOP, nduja.
16,00 €

Diavola

Fior di latte, nduja, spianata Romana.
15,00 €

4 Stagioni

Fior di latte, jambon cuit Paysan, champignons, olives noires Leccino, artichauts à la Romaine.
16,00 €

Végétarienne

Fior di latte, champignons, olives noires Leccini, gouttes de poivron, aubergines, courgettes cuites au four à bois.
15,00 €

Salmone

Fior di latte, saumon fumé, roquette, crème fraîche.
18,00 €

 

 

 

 

PIZZA BASE BLANCHE

Caprina

Fior di latte, chèvre frais, miel millefleur, roquette, bresaola DOP.
15,00 €

Della Nonna

Fior di latte, aubergines et courgettes cuites au feu de bois, roquette, San Daniele affinage de 14 mois.
16,00 €

La Tartufata

Crème fraîche, crème de truffe noire, fior di latte, champignons de Paris, roquette, copeaux de parmesan affinage 24 mois.
18,00 €

Montanara

Crème de cèpes, fior di latte, roquette, Speck affine, burratina des Pouilles.
18,00 €