Une idée de ce que vous pourriez retrouver dans vos assiettes, en commençant par la fameuse planche de San Daniele accompagné de ses figues bien mûres.
En ce qui concerne la confection de notre pâte à pizza : nos farines sont produites avec un blé 100% italien, moulu à la pierre.
Nous laissons fermenter la pâte (72h) afin d’apporter de meilleures valeurs organoleptiques.
